Vegetar viltpizza

Oppskrift:

Pizzabunn:

• 3 dl lunkent vann
• 0,5 pk fersk gjær
• 2 ss olje
• 0,5 ts salt
• ca. 7 dl pizzamel

1. Rør gjæren ut i vannet og tilsett olje, mel og salt.
2. Elt deigen godt sammen og la den heve til dobbel størrelse.

Topping:

• kremost
• Crème fraiche
• salt og pepper
• Valgfri sopp i ønsket mengde
• Ost
• Tyttebær
• Fersk timian

3. Rør sammen kremost og crème fraiche, smak til med salt og pepper.
4. Ha sausen og ost på pizzaen før du topper med oppkuttet sopp.
5. Stek i ovnen på 225 grader i ca 10 min.
6. Topp med tyttebær og fersk timian.
7. Nyt!